ARCOA

A Queijaria Ilha Santa Maria teve a honra de receber, no dia 26-10-2023, uma comitiva da APAVT – Associação Portuguesa de Agências de Viagens e Turismo na descoberta de facetas até agora menos exploradas turisticamente da Ilha de Santa Maria, no âmbito do projecto ROTAS AÇORES – Itinerários Culturais e Paisagísticos dos Açores que, assim como nós, estiveram ansiosos para "meter a mão na massa". Esta iniciativa faz parte do nosso compromisso em proporcionar uma experiência única aos visitantes, aproximando-os dos segredos da produção dos nossos queijos.

Durante esse dia especial, os participantes tiveram a oportunidade de vivenciar de perto o processo artesanal de fabricação dos nossos queijos. Desde a seleção do leite fresco até os estágios finais de cura, cada passo foi uma imersão na tradição e autenticidade dos produtos da Queijaria Ilha Santa Maria.

Acreditamos que a verdadeira essência dos Açores está na interação com os visitantes, permitindo que eles participem ativamente do nosso património gastronómico. "Meter a mão na massa" é mais do que uma expressão; é uma oportunidade de compartilhar conhecimentos, trocar histórias e criar memórias inesquecíveis.

Agradecemos a todos os participantes por se juntarem a nós nessa jornada especial, contribuindo para fortalecer os laços entre a Queijaria Ilha Santa Maria e aqueles que buscam uma experiência autêntica durante a sua estadia na ilha de Santa Maria. Estamos ansiosos para receber mais visitantes e continuar a partilhar a arte e o sabor dos nossos queijos.